Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmelerde yoğun denetimler gerçekleştirdi. Bu denetimler, Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken ülke genelinde başlatıldı. Ekipler, hijyen koşullarını kontrol etmek ve ürünlerden numuneler almak amacıyla tatlı ve şekerli ürünler üreten işletmeleri ziyaret etti.
Denetimlerin amacı, mevzuata aykırılık tespiti yaparak halkın sağlığını korumaktır. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirildiğini belirtti. Bu denetimlerde, riskli görülen yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uygulandı.
Denetimlerin Kapsamı ve Uygulanan Cezalar
Denetimlerin kapsamı oldukça geniştir. Dilber, bu süreçte 500 milyon lirayı aşan idari para cezası uygulandığını ifade etti. Ayrıca, halkın sağlığı ve gıda güvenliği açısından riskli görülen 150 işletme hakkında savcılıklara suç duyurusunda bulunuldu. Ramazan ayında yapılan denetimlerin sayısının 126 bine ulaştığı kaydedildi.
Bu denetimler sonucunda yaklaşık 220 milyon lira idari para cezası uygulandığı belirtildi. Hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik esasına göre yürütüldüğü vurgulandı. İşletmelerin taşıması gereken asgari şartlar, belgeler ve çalışması zorunlu personel gibi unsurlar denetlenmektedir.
Ramazan Ayında Yoğunlaşan Ürünler
Ramazan ayı içinde özellikle ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi tüketimi artan ürünlere yoğunlaşıldığı ifade edildi. Bayram sürecinde de halkın çok tükettiği, evlerde ikramlık olarak kullanılan pasta, börek ve şerbetli tatlıların denetim kapsamına alınacağı belirtildi. Dilber, Ramazan ayında gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmamasını diledi.
Denetim sürecinde Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğu bilgisi verildi. Ayrıca, vatandaşların da birer denetçi olduğu vurgulandı. Vatandaşlar, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve Bakanlığın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetlerini iletebilirler. Bu durum, gıda güvenliğinin sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır.
